醬油法規 | 食品添加物合法業者資訊網
![醬油法規](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2021年3月8日—其標示規範如下:1.釀造醬油:應以製麴發酵方式製成,且其總氮量須達每一百毫升零點 ...,醬油是國人常用的烹調食品之一,應用範圍甚廣,為透明醬油產品之製程資訊,衛生福利部於107年3月8日公告「包裝醬油製程標示之規定」,醬油產品應於包裝明顯處依其製程 ...,包裝醬油製程標示之規定....法規與公告查詢專區...二、本規定所稱醬油,指以大豆、脫脂大豆、黑豆及(或)穀類等含植物性蛋白質之原料,以本規定所列加工方式,可 ...,「釀造」醬油應以含植物性蛋白質原料經製麴發酵方式製成,且其總氮量須達每100毫升0.8公克以...
【法規懶人包】所有的醬油都會有3 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油應清楚標示製程 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油製程標示之規定 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油製程標示之規定,包裝醬油標示之常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網
法規名稱: 包裝醬油製程標示之規定 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002620005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002620005食品業者登錄字號:A-10467...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料 SL5139】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584633
添加物名稱:焦糖香料SL5139;CARAMELFLAVORSL5139食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584633食品業者登錄字號:D-153493778-00000-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010301000
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(AP680)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010301000食品業者登錄字號:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012021001
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLOR142)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012021001食品業...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002707405
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002707405食品業者登錄字號:E-186369601-0000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料S-139831】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245975
添加物名稱:焦糖香料S-139831;CaramelBiscuitFlavourS-139831食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245975食品業者登錄字號:F-1209...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香精 R-325-NI-15X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246010
添加物名稱:焦糖香精R-325-NI-15X;CARAMELFLAVORR-325-NI-15X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246010食品業者登錄字號:H-1228...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【醬油香料 TB-7572】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584622
添加物名稱:醬油香料TB-7572;SOYSAUCEFLAVORTB-7572食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584622食品業者登錄字號:A-115490309-000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010084008
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLORCDL-001)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010084008食...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013176003
添加物名稱:焦糖色素;CaramelColors(PLAINCARAMEL)(CARAMELSF-W)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013176003食品業者登錄字號:A-1...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料 C00032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568387
添加物名稱:焦糖香料C00032;CARAMELFLAVORC00032食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568387食品業者登錄字號:N-154517019-00000-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料 KY169925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517011
添加物名稱:焦糖香料KY169925;CARAMELFLAVORKY169925食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517011食品業者登錄字號:A-103319108-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010476003
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(SEMBAKS-W)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010476003食品業者登錄字號:A-104...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料 56525】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633830
添加物名稱:焦糖香料56525;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633830食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:焦糖型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【焦糖香料 W0900565】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225018
添加物名稱:焦糖香料W0900565;CARAMELFLAVOURW0900565食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225018食品業者登錄字號:B-185631464-0...