醋磺內酯鉀焦化 | 食品添加物合法業者資訊網
現在,則有一些低熱量的甜味劑(又稱為代糖),如阿斯巴甜、糖精、醋磺內酯鉀等可用來取代蔗糖。...耐熱,化性安定,不像蔗糖有焦化及褐變的情形。,耐熱,化性安定,不像蔗糖有焦化及褐變的情形。結晶狀的麥芽糖醇,具有低吸濕性、高熔點及...V.醋磺內酯鉀:為高甜度、零熱量的代糖。a.特性:甜度為蔗糖的200倍。,另外,因為苯丙酮尿症患者無法正常代謝苯丙氨酸,食用阿斯巴甜將導致血液中苯丙酮的大量堆積,因此應避免使用。其它常見的代糖還有醋磺內酯鉀(Acesulfame-K)及紐甜( ...,一般使用無殘留味,但在高量使用時會有輕微的餘味...
什麼樣的代糖才叫做好代糖呢? 2012 | 食品添加物合法業者資訊網
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醋磺內酯鉀致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔗糖素-200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023922
添加物名稱:蔗糖素-200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023922食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:甜味劑型態:...
【甜味劑800050】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040416
添加物名稱:甜味劑800050;BLANCEL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040416食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1添加物分類:甜...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002853003
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002853003食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑...
【D-山梨醇液70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011079003
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%(NEOSORB70/70)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011079003食品業者登錄字號:A-1...
【甘靈-S 甘味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002453000
添加物名稱:甘靈-S甘味劑;GLYCYRRIN-S食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002453000食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分...
【D-山梨醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010493002
添加物名稱:D-山梨醇;D-SORBITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010493002食品業者登錄字號:U-128073051-00000-4添加物分類:品...
【山梨醇調味液】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086976
添加物名稱:山梨醇調味液;D-SorbitalSeasoning食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086976食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009
添加物名稱:甘草酸一銨;MonoammoniumGlycyrrhizinate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【甜味調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118299
添加物名稱:甜味調味劑;Lactisole食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118299食品業者登錄字號:A-123991762-00000-7添加物分類:型...
【D-山梨醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009936002
添加物名稱:D-山梨醇;D-SORBITOL(SORBITOLLTSPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009936002食品業者登錄字號:A-131180409-00...
【麥芽糖醇糖漿】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009980001
添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTITOLSYRUP食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009980001食品業者登錄字號:U-128073051-00000-4添加物...
【蔗糖素溶液 17C01SUC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064120
添加物名稱:蔗糖素溶液17C01SUC;SUCRALOSE17C01SUC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064120食品業者登錄字號:A-122002447-0000...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011951002
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011951002食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012927006
添加物名稱:甜菊醣苷;SteviolGlycoside(SteviolGlycosidesHG-SG90)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012927006食品業者登錄字號:H...
【甜味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016778
添加物名稱:甜味劑;SWEETSEASONING38772TT食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016778食品業者登錄字號:D-169649729-00000-3添加...