什麼樣的代糖才叫做好代糖呢? 2012 | 食品添加物合法業者資訊網
現在,則有一些低熱量的甜味劑(又稱為代糖),如阿斯巴甜、糖精、醋磺內酯鉀等可用來取代蔗糖。...耐熱,化性安定,不像蔗糖有焦化及褐變的情形。
現在,則有一些低熱量的甜味劑(又稱為代糖),如阿斯巴甜、糖精、醋磺內酯鉀等可用來取代蔗糖。 ... 耐熱,化性安定,不像蔗糖有焦化及褐變的情形。什麼樣的代糖才叫做好代糖呢? 2012 | 食品添加物合法業者資訊網
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【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009229007
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