醃里肌肉排 | 食品添加物合法業者資訊網

,2015年2月26日—將里肌肉片清洗瀝去水份，以打肉鎚或刀背輕鎚肉片。蒜頭去膜，清洗乾淨，以刀背輕拍破裂即可。,2021年6月22日—＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊·【做法】：·1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。·2<調味料>加入豬里肌抓碼一下，再加入太白粉混合抓勻，醃個1~ ...,2021年8月21日—原PO於臉書社團《廚藝公社》發文詢問「請問大家，大里肌肉要怎麼醃或是要不要拍過，到底是要大火還是小火煎，才能像早餐店的肉蛋吐司裡的里肌肉那樣好吃？,2018年4月2日—將里肌肉切薄片(較快入味)，用肉槌適度拍打(或用刀背)，再...