醃牛排嫩 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年11月20日—牛排如何醃製才嫩...醃製的牛排，需要在牛排表面撒黑胡椒碎、兩支新鮮迷迭香，2-3個壓碎的大蒜瓣，以及適量橄欖油。四種調料都在牛排表面塗抹幾下，然後室 ...,用叉子將牛排表面叉出小洞。·密封夾鏈袋中加入1杯醃料(如照燒醬或沙拉醬)；冷藏8-12小時。·牛排取出用餐巾紙擦乾牛肉表面，用少許鹽與胡椒調味(若醬料帶鹹則省略)。·中 ...,2017年7月18日—菲力、肋眼、莎朗等肉質軟嫩、帶有美麗油花、風味不凡但價格通常較貴。其實有很多精瘦而便宜的肉塊，非常適合先醃漬再燒烤，好比側腹橫肌牛排，或稱 ...,2020年6月3日—...