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如何成功煎牛排、讓牛肉軟嫩可口？多個製作技巧馬上有感！ | 食品添加物合法業者資訊網

如何成功煎牛排、讓牛肉軟嫩可口？多個製作技巧馬上有感！

2020年6月3日—煎牛排助入味、軟嫩的技巧.之後撒上海鹽或是市售的綜合香料。在大馬像照片中這種BBQ醃肉調味粉或是 ...

 如何成功煎牛排、讓牛肉軟嫩可口？多個製作技巧馬上有感！

2020年6月3日 — 煎牛排助入味、軟嫩的技巧. 之後撒上海鹽或是市售的綜合香料。 在大馬像照片中這種BBQ 醃肉調味粉或是 ...

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牛排別在下鍋前醃漬！正確做法要看「關鍵45分鐘」 | 食品添加物合法業者資訊網
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牛排如何醃製才嫩？做牛排的預備動作包括解凍和醃製！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月20日 — 牛排如何醃製才嫩 ... 醃製的牛排，需要在牛排表面撒黑胡椒碎、兩支新鮮迷迭香，2-3個壓碎的大蒜瓣，以及適量橄欖油。四種調料都在牛排表面塗抹幾下，然後室 ... Read More
烹飪技巧｜醃製牛排篇 | 食品添加物合法業者資訊網
用叉子將牛排表面叉出小洞。 · 密封夾鏈袋中加入1杯醃料(如照燒醬或沙拉醬)；冷藏8-12小時。 · 牛排取出用餐巾紙擦乾牛肉表面，用少許鹽與胡椒調味(若醬料帶鹹則省略)。 · 中 ... Read More
精瘦牛排美味變身：先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月18日 — 菲力、肋眼、莎朗等肉質軟嫩、帶有美麗油花、風味不凡但價格通常較貴。其實有很多精瘦而便宜的肉塊，非常適合先醃漬再燒烤，好比側腹橫肌牛排，或稱 ... Read More
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牛排怎樣煎才內行？專家曝兩「魔法醃料」：絕對嫩滑美味 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月14日 — 而煎牛排看似簡單，但想要煎得恰到好處、豐腴多汁，其實也是需要一番工夫的。日本料理達人小西彌樹就分享了煎牛排的秘訣，關鍵在於醃肉的醬汁中增添了兩種 ... Read More
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