酒麴 米麴 | 食品添加物合法業者資訊網
介紹魚沼釀造製造的「米麴」「米麴甜酒」。魚沼釀造的甜米酒從米麴開始製造,酒精濃度0%,沒有使用糖。營養豐富享有「喝的點滴」之稱。,在真澄每天都會有20%的蒸米被用來做成米麴。在第一天下午,酒麴菌繁殖產生的熱量使米黏在一起,成為一團。這時就需要用 ...,熟米麴(粉末).俗稱白殼坊間生產白酒使用的傳統酒麴,雖然麴菌屬種與甜酒麴相仿,但生理特性仍有些微差異,生產時澱粉必須先進行蒸煮才可進行生.未稅價:NT ...,你在找的大山酒麴、熟米麴、生米酒麴•糖蜜酒麴•紅麴白麴•紅麴粉•醋麴•糖麴•高梁專用酒麴就在露天拍賣,立即購買...
關於米麴和米麴甜酒 | 食品添加物合法業者資訊網
製麴製麴室就是整個酒藏的心臟。 | 食品添加物合法業者資訊網
麴菌類 | 食品添加物合法業者資訊網
大山酒麴、熟米麴、生米酒麴•糖蜜酒麴•紅麴白麴•紅 ... | 食品添加物合法業者資訊網
大山酒麴、生米麴、熟米麴•糖蜜酒麴•紅麴•白麴•酒精 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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酒麴酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
民間傳統酒麴(白殼)的製作與討論(苗栗區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
【中溫α-澱粉?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉?;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-00000...
【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908
添加物名稱:煮飯酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
【中溫α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉酶;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-0000...
【青木瓜香料 PA-70822】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772
添加物名稱:青木瓜香料PA-70822;PAPAYAFLAVORPA-70822食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【蛋白質分解酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010873005
添加物名稱:蛋白質分解酵素製劑;ORIENTASE10NL食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010873005食品業者登錄字號:T-127929425-00000-7...
【綜合乳化酵素#1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111784
添加物名稱:綜合乳化酵素#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111784食品業者登錄字號:F-123831359-00000-7添加物分類:乳化劑...
【味噌香料SFA-250185】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714098
添加物名稱:味噌香料SFA-250185;MISOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714098食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【美妙化酵素 PLUS】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000029222
添加物名稱:美妙化酵素PLUS;VEGPANZYMEPLUS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000029222食品業者登錄字號:H-180216214-00000-9添加...
【素肉精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149898
添加物名稱:素肉精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149898食品業者登錄字號:F-112614777-00000-8添加物分類:型態:粉狀(粉...
【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214
添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
【美妙化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016127
添加物名稱:美妙化酵素;BIODIASTASE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016127食品業者登錄字號:H-180216214-00000-9添加物分類:...
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添加物名稱:〝天野〞脂肪分解酵素6;LIPASEAAMANO6食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006192004食品業者登錄字號:H-180216214-0000...
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添加物名稱:澱粉分解酵素AP-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105822食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
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添加物名稱:醬油香料W;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550838食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型態:液狀(液...
【蛋白質分解酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043598
添加物名稱:蛋白質分解酵素製劑;ProteaseN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043598食品業者登錄字號:T-127929425-00000-7添加...