越南魚露製作 | 食品添加物合法業者資訊網

,2011年9月11日—魚露調配【越南菜的靈魂】Nướcmắm·1.青檸榨汁備用、蒜頭切碎·2.在鍋子裏倒入魚露、砂糖、清水煮溶，試味，水滾即離火放涼，大火煮會使魚 ...,魚露好不好吃跟魚的品種有很大的關係，一般來說以『飯魚』製作而成的魚露等級最好。魚露會這麼臭，原因是傳統的製作方式是把抓來的活魚直接丟在缸裡悶到死， ...,2018年4月20日—很多人說越南菜的靈魂就是他的「魚露」。這說法我認為一點都...煙廠街街市找花姐。她是越南移民，專營越南雜貨，包括她親自製作的札肉。,2016年8月31日—【越南春卷】簡單魚露製作｜居家DIY越南春卷@...