調溫巧克力直接 吃 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年5月4日—想用巧克力製作出好看又好吃的甜點，可不是隨便拿一塊巧克力來融化就可以！烘焙食譜上都會標示使用「調溫巧克力」（CouvertureChocolate），才能幫 ...,2007年12月7日—只能用於料理嗎?可以直接吃嗎?它跟一般巧克力有什麼不同呢?:爬過文也查了一下網路，找不到滿意的答案~希望有人能解惑~一般來講調溫跟一般巧克力之 ...,2020年2月28日—調溫巧克力是什麼鬼，想吃巧克力直接買眾享絲滑的德芙不就行了？但不同的人，對巧克力有不同的見解與要求。經過調溫的巧克力，口感和外觀都會更好， ...,2018年4月15日-如題小的最近做...
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用巧克力做甜點要注意%數！3 種不失敗的巧克力調溫法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【檸檬風味香料(脂溶性)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256236
添加物名稱:檸檬風味香料(脂溶性);FATSOLUBLELEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256236食品業者登錄字號:B-12...
【耐凍用蔬菜凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063264
添加物名稱:耐凍用蔬菜凝膠;FREEZEVEGGIEGEL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063264食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008453005
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL(C*MANNIDEX16705)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008453005食品業者登錄字號:A-112509662-0000...
【雪碧穩定劑 (LOUIS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021381
添加物名稱:雪碧穩定劑(LOUIS);SUPERNEUTROSE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021381食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添...
【巧克力香料TH-886009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573901
添加物名稱:巧克力香料TH-886009;ChocorichFlavorTH-886009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573901食品業者登錄字號:A-120992...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010907002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(TICALOID710HPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010907002食品業者登錄字號:A-112509662-...
【香草香料粉 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493867
添加物名稱:香草香料粉A;VANILLAFLAVORPOWDERA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493867食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4...
【巧克力香料 AC 1705】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561504
添加物名稱:巧克力香料AC1705;CHOCOLATEFLAVOURAC1705食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561504食品業者登錄字號:F-112797827-0...
【海藻酸丙二醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012810007
添加物名稱:海藻酸丙二醇;PropyleneGlycolAlginate(KIMILOIDHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012810007食品業者登錄字號:A-11...
【麩醯胺酸轉胺酶 TXo】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022618
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶TXo;PROBINDTXo食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022618食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加...
【雞肉香料1101909902】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293440
添加物名稱:雞肉香料1101909902;ChickenFlavour1101909902食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293440食品業者登錄字號:A-1044818...
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【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012965008
添加物名稱:玉米糖膠;XanthanGum(MHF-40Granular)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012965008食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
【焦糖風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253244
添加物名稱:焦糖風味香料;CARAMELAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253244食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分...