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做巧克力前，你應該先知道這些事！可可脂該怎麼使用？ | 食品添加物合法業者資訊網

做巧克力前，你應該先知道這些事！可可脂該怎麼使用？

2021年12月18日—包括巧克力調溫的基本觀念、在製程中巧克力凝固了怎麼辦？...使用自動調溫機，也就是只要把巧克力倒進去，它就可以幫你自動調好，直接就可以用。

 做巧克力前，你應該先知道這些事！可可脂該怎麼使用？

2021年12月18日 — 包括巧克力調溫的基本觀念、在製程中巧克力凝固了怎麼辦？ ... 使用自動調溫機，也就是只要把巧克力倒進去，它就可以幫你自動調好，直接就可以用。

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