蠔油代替醬油膏 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年6月22日—料理新手在看食譜做菜時，經常可以看到有「醬油」、「醬油膏」或「蠔油」等調味料，但家中一定需要備有這三種調味料嗎？用醬油膏代替醬油可行嗎？,2020年6月1日—料理新手做菜總是參閱食譜走，經常對於「醬油」、「醬油膏」、「蠔油」等三種調味料使用時機感到困惑，或是能否相互取代等疑問存在心中許久。,2019年4月19日—醬油膏就是在醬油的製作過程中，添加澱粉（例如玉米粉、地瓜粉、糯米粉）或玉米糖膠等成分，使製成的醬料帶有黏稠度，例如：蔭油、壺底油都是醬油膏的一種 ...,2019年7月11日—我一直很排斥買蠔油，...