蘇打粉鹼粽做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年5月25日—圓糯米洗淨，用清水浸泡3-4小時後，瀝乾水份，混入小蘇打粉，拌勻後靜置1小時,米會呈淡黃色(拍照照不太出來)；接著再拌入10g的椰子油(或其他油品）。,2021年6月13日—1.粽葉用冷水泡一晚軟化(若趕時間直接用熱水煮軟也可以，但粽葉香也會被煮掉一些)·2.再刷洗粽葉並稍微瀝乾備用(有些棉繩味道重，最好也用熱水漂洗過)·3.,2021年6月18日—奶奶的鹼粽裡有一顆一顆豌豆，跟著鹼粽煮到入口即化。...圓糯米3杯半先浸泡四小時，然後拌入小蘇打粉1大匙，再拌入一湯匙沙拉油。,端午節當天看到剩下來粽葉和糯米,很想把它們用完,就...