茶葉蛋用什麼茶葉 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年8月10日—其實許多茶葉都可以拿來煮茶葉蛋，舉凡是古早味紅茶包、阿薩姆原片、桂花潽洱茶包、鐵觀音烏龍茶…等，都有人拿來煮茶葉蛋。很多人以為用越昂貴的茶煮出來 ...,2019年10月5日—煮茶葉蛋大多是用紅茶，也可以用烏龍茶、包種茶這類發酵程度不一的半發酵茶。綠茶雖香氣清新但不耐煮泡，比較不適合茶葉蛋這樣的煮法。你也可以試試看用兩 ...,鹹味可以用鹽部分取代，提供大家參考。煮茶葉蛋的鍋子以不鏽鋼鍋最適合，因為茶葉會釋出茶鹼，有些質料的鍋子會變黑，看起來不 ...,茶葉蛋料理怎麼做才好吃？這裡有112篇超簡單家常食...