自製優格離水 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年4月22日—少於10小時，優格可能較不成型，呈現優酪乳狀；超過13小時則可能出現離水現象，口感較酸，但都可以食用。Q3天呀！優格發酵過頭（超過 ...,乳清蛋白則連結在酪蛋白膠粒之間，遇到晃動、傾斜、甚至挖過以後的重量不平均，乳清蛋白就會脫離而產生離水現象。參考資料：《食物與廚藝》，哈洛德。馬基 ...,2018年4月3日—初入門優格DIY的社員，常常私訊問我一些關於乳清的問題，大家的問題大致...發酵好的布布優格，如果乳清離水很多，通常和溫度過高較有關，請檢視發酵 ...,2021年9月10日—新鮮的優格PH值只有4.5，不會很酸，...
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【優格香料 C-18209】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665936
添加物名稱:優格香料C-18209;YOGHURTFLAVORC-18209食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665936食品業者登錄字號:I-125068553-0000...
【優酪乳香料 18011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367306
添加物名稱:優酪乳香料18011;YOGHURTFLAVOR18011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367306食品業者登錄字號:N-160202542-00000-...
【優格香料 K-92524】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693364
添加物名稱:優格香料K-92524;YOGHURTFLAVORK-92524食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693364食品業者登錄字號:A-115490309-0000...
【優格香料 67021(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372043
添加物名稱:優格香料67021(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372043食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【優格香料 3122A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315916
添加物名稱:優格香料3122A;YoghurtFlavor3122A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315916食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0...
【可樂香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313879
添加物名稱:可樂香料;COLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313879食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:可...
【優格香料 C-19304-A-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626102
添加物名稱:優格香料C-19304-A-2X;YOGHURTFLAVORC-19304-A-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626102食品業者登錄字號:A-1802...
【優格香料 C-19376】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000527472
添加物名稱:優格香料C-19376;YOGHURTFLAVORC-19376食品添加物產品登錄碼:TFAA30000527472食品業者登錄字號:A-180266537-0000...
【優格香料 814808 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659502
添加物名稱:優格香料814808T;YOGHURT814808T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659502食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【醱酵乳香料 TYX-3888】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158899
添加物名稱:醱酵乳香料TYX-3888;YoghurtFlavorTYX-3888食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158899食品業者登錄字號:F-103561504-...
【優酪香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045364
添加物名稱:優酪香料粉;SprayDriedYogurtFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045364食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1...
【優格(可爾必思)香料 Y3302C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456518
添加物名稱:優格(可爾必思)香料Y3302C;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456518食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【優酪乳香料粉-N-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595523
添加物名稱:優酪乳香料粉-N-1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595523食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:型...
【優格粉末香料ZD-2210】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120977
添加物名稱:優格粉末香料ZD-2210;YoghurtMicronZD-2210食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120977食品業者登錄字號:A-104472136-...
【麩醯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003048000
添加物名稱:麩醯胺酸;L-Glutamine食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003048000食品業者登錄字號:D-197067553-00000-3添加物分類:營...