脆梅發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月3日—用粗鹽搓梅子,能去掉梅子表面的物質,有助於去澀味,切記不可將粗鹽換成一般調味用的精鹽,精鹽顆粒太細,無法達到破壞表面的效果。用粗鹽搓,要搓到梅子 ...,,,,,大家晚安上個禮拜很幸運的在市場還找得到可以做脆梅的六分熟青梅再經過...把他丟在冰箱存放但是到了今天發現浸泡梅子的糖水上面充滿了發酵的氣泡一 ...,做法·2.敲裂:用木槌稍微敲裂梅子表皮,只要有裂痕即可,切勿敲碎。·3.鹽漬:加入冷水與鹽巴(水10:鹽1),浸泡6至8小時,水面需高過梅子,保持空氣流通以利發酵,期間可 ...,,2022年4月18日—要喝到完全不...
自製醃脆梅不脆有苦味?你可能忽略了這些細節! | 食品添加物合法業者資訊網
快速三天【#醃脆梅】DIY零失敗 | 食品添加物合法業者資訊網
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Crunchy and crunchy plum [sweet & crispy] | 食品添加物合法業者資訊網
第一次做脆梅就大成功!知道原理就不會失敗喔!在家也能輕鬆 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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Q梅發酵成長記 | 食品添加物合法業者資訊網
脆梅DIY | 食品添加物合法業者資訊網
脆梅的製作方法 | 食品添加物合法業者資訊網
【酸梅香精AP802110】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195698
添加物名稱:酸梅香精AP802110;SourPlumFlavourAP802110食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195698食品業者登錄字號:P-122208715-...
【話梅香料 93893NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361580
添加物名稱:話梅香料93893NC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361580食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【中國蜜餞香料 FSC18514】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553000
添加物名稱:中國蜜餞香料FSC18514;CHINESEDRYFRUITFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553000食品業者登錄字號:B-18563146...
【青梅香料 TYX-4359HL】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254997
添加物名稱:青梅香料TYX-4359HL;PlumFlavorTYX-4359HL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254997食品業者登錄字號:F-103561504-0...
【話梅香料SFA-120420】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618282
添加物名稱:話梅香料SFA-120420;PLUMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618282食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【酸梅香精 PBW075-085B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562864
添加物名稱:酸梅香精PBW075-085B;PLUMFLAVORPBW075-085B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562864食品業者登錄字號:B-189377675...
【青梅香精ES-28528】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235197
添加物名稱:青梅香精ES-28528;FRESHPLUMFLAVOURES-28528食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235197食品業者登錄字號:B-116053122...
【話梅香精ES-5965】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667769
添加物名稱:話梅香精ES-5965;PLUMFLAVOURES-5965食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667769食品業者登錄字號:B-116053122-00000-...
【Q梅香料 PLE002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489660
添加物名稱:Q梅香料PLE002;PlumFlavorPLE002食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489660食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【話梅香料 ES-94253】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451490
添加物名稱:話梅香料ES-94253;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451490食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:...
【酸梅香精 FLA023】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485004
添加物名稱:酸梅香精FLA023;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485004食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
【脆梅香料 T1410082】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484452
添加物名稱:脆梅香料T1410082;PlumFlavorT1410082食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484452食品業者登錄字號:N-112905831-00000...
【話梅香精ES-4591/2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385351
添加物名稱:話梅香精ES-4591/2;PLUMFLAVOURES-4591/2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385351食品業者登錄字號:B-116053122-00...
【酸梅香精 PAW075-085B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375653
添加物名稱:酸梅香精PAW075-085B;PLUMFLAVORPAW075-085B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375653食品業者登錄字號:B-189377675...
【脆梅香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708866
添加物名稱:脆梅香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708866食品業者登錄字號:D-190998764-00000-3添加物分類:梅子型態:液狀...