肉乾 由來 | 食品添加物合法業者資訊網
,另一種說法是，肉乾起源於秦始皇的軍隊，秦軍中的其中一支部隊攜帶牛肉乾出征，由於體積小而且重量輕，秦兵可邊行軍邊食用，並且保持很好的體力，因此搶得戰機，大獲全勝！,肉乾、肉脯，是指經醃製及乾燥處理後的肉類，通常以雞肉、豬肉或牛肉製成（雞肉乾、豬肉乾或牛肉乾）。肉乾大多被摺疊包裹在幾片白色吸油紙裡。為保存一段更長的時間， ...,可以用來製作比爾通的肉類有很多，例如牛肉或是鴕鳥肉等。製作時，通常是將生的脊肉順著紋理切成條，或是橫向切成薄片，然後加料醃製並風乾。這一做法類似於肉乾，但是 ...,一頭牛宰殺後...
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