組織狀大豆蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網

Greentex®組織狀植物蛋白.素肉係利用食品雙軸擠壓機將大豆蛋白、小麥蛋白、​玉米澱粉、小麥澱粉等原料經由料缸與水混合、剪切、混練、加熱、加壓，將 ...,大豆组织蛋白具有类似肉的纤维结构，富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性。​应用在肉制品中可降低加工成本，使之具有更高的营养价值。组织蛋白有馅状、块状 ...,美國ADM公司生產的大豆蛋白非基因ARCONT158-172是一種經濟實惠淡褐色片狀的濃縮組織大豆蛋白，具有像肉一樣的組織口感、淡淡的豆香味，可提供食品絕 ...,組織化大豆蛋白(texturedsoyprotein)，是以粉狀大豆蛋白產品...