燙麵吐司 | 食品添加物合法業者資訊網
,,2020年3月26日—一般湯種的操作方法是麵粉:水以1:5的比例煮至65度C的溫度後冷藏備用。我們來試試看燙麵種的做法，以煮沸的熱水混合麵粉，製作完成的湯種( ...,【燙種】跟【湯種】有什麼不同？燙種需要用滾燙約95度的水來「燙麵」使其成團，並且放冷藏8～12小時後使用。湯種先用冷水+麵粉拌勻，再拿去加熱至糊 ...,2021年11月30日—湯種就是燙麵,有硬種和麵糊種.燙種的溫度影響吸水度,從65~100度麵糊湯種(65度c)、硬種燙種(100度c麵糰狀)65度c湯種只要將粉水加熱至65度c,,【燙種】跟【湯種】有什麼不同？燙種需要用滾燙約95度的水來「...
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司 | 食品添加物合法業者資訊網
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燙麵種雙重巧克力吐司麵包@ Jane的歡樂廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
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65度c湯種吐司(附配方) | 食品添加物合法業者資訊網
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學會用燙麵做種後，我愛上了做吐司吃吐司 | 食品添加物合法業者資訊網
【混合麵糊】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173818
添加物名稱:混合麵糊;BOBBYBatterMix食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173818食品業者登錄字號:A-122368753-00000-4添加物分類...
【北海道煉乳香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143118
添加物名稱:北海道煉乳香料粉;HOKKAIDOSTYLECONDENSEDMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143118食品業者登錄字號:A-1...
【北海道煉乳香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353222
添加物名稱:北海道煉乳香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353222食品業者登錄字號:F-116642803-00000-3添加物分類:型態:...
【北海道煉奶香料 C-51751/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727913
添加物名稱:北海道煉奶香料C-51751/2F;CondensedMilkFlavorC-51751/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727913食品業者登錄字...
【酵素湯種】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124069
添加物名稱:酵素湯種;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124069食品業者登錄字號:H-142571109-00000-4添加物分類:其他型態:粉狀...
【奶油香基 K-160】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528204
添加物名稱:奶油香基K-160;BUTTERBASEK-160食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528204食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【北海道煉奶香精 FW806】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000088991
添加物名稱:北海道煉奶香精FW806;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000088991食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【奶油香精2100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848
添加物名稱:奶油香精2100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:奶油型態:...