烹飪香料 | 食品添加物合法業者資訊網
葉狀香料...如:月桂葉、咖哩葉、檸檬葉;一般在使用上多是會保持完整葉面。以月桂葉來說,因其不能食用,故多是在燉煮時放入增添香氣;當然如果希望香氣更濃烈的話,也 ...,2021年9月26日—烹飪技巧:小茴香作爲香料入餚調味可增香添味,除異壓邪,增進食慾、幫助消化。小茴香也是調配複合香辛料的主料之一。主要用於滷、煮的禽畜菜餚或 ...,2018年8月15日—芳香類香料主要有:八角(又稱大茴香、大料)、桂皮(又稱肉桂)、丁香(又稱雄丁香)、香葉(又稱桂樹葉、月桂葉)、小茴香、辣椒、花椒、孜然、甘草、 ...,2020年10月24日—都...
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烹饪香料的种类及作用(配图) | 食品添加物合法業者資訊網
【薄荷香料粉 PDR.2851】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502251
添加物名稱:薄荷香料粉PDR.2851;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502251食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【仙草香料粉844641P(停用2)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606267
添加物名稱:仙草香料粉844641P(停用2);CHINESEHERBFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606267食品業者登錄字號:N-170735...
【雞蛋香料 CX-77654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705256
添加物名稱:雞蛋香料CX-77654;EGGFLAVORCX-77654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705256食品業者登錄字號:E-159221845-00000-...
【香料 KU-004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641019
添加物名稱:香料KU-004;FLAVORKU-004食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641019食品業者登錄字號:A-111907184-00000-9添加物分類...
【烏龍茶香料 T1410201】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334894
添加物名稱:烏龍茶香料T1410201;OolongTeaFlavorT1410201食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334894食品業者登錄字號:N-11290583...
【杏仁香精 EM457(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000084920
添加物名稱:杏仁香精EM457(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000084920食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【香草香料 TSO-B】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070858
添加物名稱:香草香料TSO-B;VanillaBaseTSO-B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070858食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添...
【葡萄香料 FAT184183】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716168
添加物名稱:葡萄香料FAT184183;GrapeFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716168食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【脫氫芳樟醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200022
添加物名稱:脫氫芳樟醇;HOTRIENOLNEAT食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200022食品業者登錄字號:A-111907184-00000-9添加物分...
【橙橘香料粉 95091936D8-PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634729
添加物名稱:橙橘香料粉95091936D8-PW;OrangeFlavorPowder95091936D8-PW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634729食品業者登錄字...
【咖哩香料-12266/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711219
添加物名稱:咖哩香料-12266/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711219食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【紅茶香料902616RW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598313
添加物名稱:紅茶香料902616RW;BLACKTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598313食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【芋頭香精 FW1286(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053667
添加物名稱:芋頭香精FW1286(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053667食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【黑嘉麗香料 W0827563】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220800
添加物名稱:黑嘉麗香料W0827563;BLACKCURRANTW0827563食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220800食品業者登錄字號:B-185631464-0...
【億元金菇精 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000868008
添加物名稱:億元金菇精A;YIHYUANJINKUCHINA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000868008食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添...