烹飪香料 | 食品添加物合法業者資訊網
葉狀香料...如:月桂葉、咖哩葉、檸檬葉;一般在使用上多是會保持完整葉面。以月桂葉來說,因其不能食用,故多是在燉煮時放入增添香氣;當然如果希望香氣更濃烈的話,也 ...,2021年9月26日—烹飪技巧:小茴香作爲香料入餚調味可增香添味,除異壓邪,增進食慾、幫助消化。小茴香也是調配複合香辛料的主料之一。主要用於滷、煮的禽畜菜餚或 ...,2018年8月15日—芳香類香料主要有:八角(又稱大茴香、大料)、桂皮(又稱肉桂)、丁香(又稱雄丁香)、香葉(又稱桂樹葉、月桂葉)、小茴香、辣椒、花椒、孜然、甘草、 ...,2020年10月24日—都...
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烹饪香料的种类及作用(配图) | 食品添加物合法業者資訊網
【酮類08275633(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203856
添加物名稱:酮類08275633(香料);Ketones08275633(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203856食品業者登錄字號:D-1127576...
【苦橙油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219730
添加物名稱:苦橙油;OrangeOilBitterWestIndianCP食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219730食品業者登錄字號:N-128151176-00000-...
【抹茶香料粉 305077P5(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540354
添加物名稱:抹茶香料粉 305077P5(停用);GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540354食品業者登錄字號:N-17073593...
【黑胡椒油樹脂】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560693
添加物名稱:黑胡椒油樹脂;blackpepperoleoresin食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560693食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5...
【蝦子香料-AM-902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588648
添加物名稱:蝦子香料-AM-902;SHRIMPFLAAM-902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588648食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添...
【香草香料 WT/3107-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295676
添加物名稱:香草香料WT/3107-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295676食品業者登錄字號:I-112765162-00000-6添加物分類:型態...
【肉精香料3210781/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694477
添加物名稱:肉精香料3210781/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694477食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型...
【醇類香基 WT/2562-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477678
添加物名稱:醇類香基WT/2562-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477678食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【葡萄糖基化甜菊糖苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274898
添加物名稱:葡萄糖基化甜菊糖苷;GlucosylatedSteviolGlycosides食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274898食品業者登錄字號:N-12...
【烏梅香料粉 FBSP502533】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525357
添加物名稱:烏梅香料粉FBSP502533;DarkPlumFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525357食品業者登錄字號:B-142668482...
【優格香精 IH 0610019】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569074
添加物名稱:優格香精IH0610019;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569074食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
【香草香料 TYX-3283】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888
添加物名稱:香草香料TYX-3283;VanillaFlavorTYX-3283食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【糖味香料 HB-91958】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687716
添加物名稱:糖味香料HB-91958;SUGARINESSFLAVORHB-91958食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687716食品業者登錄字號:Q-154804862...
【檸檬香料 M14030536-OS-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517819
添加物名稱:檸檬香料M14030536-OS-D2;LemonFlavorM14030536-OS-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517819食品業者登錄字號:N-...
【丁香香料 C1408191】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440948
添加物名稱:丁香香料C1408191;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440948食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:丁香...