揭秘18种做菜常用的香料,用法用量搞明白了,厨艺大涨真不难 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月27日—白芷味道芳香略带苦味,常用在羊肉、牛肉、鱼肉的烹饪加工中,用料1斤肉3克白芷,用于去腥除膻味,除去异味,对卤水还有一定的保鲜作用。
2021年9月27日 — 白芷味道芳香略带苦味,常用在羊肉、牛肉、鱼肉的烹饪加工中,用料1斤肉3克白芷,用于去腥除膻味,除去异味,对卤水还有一定的保鲜作用。【玩轉香料1】廚房常用香料種類介紹– 基礎香料入門 | 食品添加物合法業者資訊網
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烹饪香料的种类及作用(配图) | 食品添加物合法業者資訊網
【鳳梨味香精(液體香精)食品用香精 FPI0845】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149934
添加物名稱:鳳梨味香精(液體香精)食品用香精FPI0845;PineappleFlavorFPI0845食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149934食品業者...
【龍眼香料 FAT152367】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574193
添加物名稱:龍眼香料FAT152367;LONGANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574193食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【橘子香料 810096 AP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588963
添加物名稱:橘子香料810096AP;ORANGE810096AP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588963食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【紅茶香料 KW-4014】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095899
添加物名稱:紅茶香料KW-4014;BlackTeaFlavorKW-4014食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095899食品業者登錄字號:A-189628244-000...
【綜合水果香料粉168596P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557284
添加物名稱:綜合水果香料粉168596P(停用);MIXEDFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557284食品業者登錄字號:N-1707...
【奇異果香料 SD-14467】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285776
添加物名稱:奇異果香料SD-14467;KIWIFLAVORSD-14467食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285776食品業者登錄字號:A-111907184-000...
【青草香料-11099-2/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709991
添加物名稱:青草香料-11099-2/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709991食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【TFC蔗糖味食用香精83117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485172
添加物名稱:TFC蔗糖味食用香精83117;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485172食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類...
【起司香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260747
添加物名稱:起司香料;Mascarponetypepowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260747食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加...
【柳橙香料 ORE004-D3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559747
添加物名稱:柳橙香料ORE004-D3;ORANGEFLAVORORE004-D3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559747食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【椰子香料粉-PDR.91481P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711264
添加物名稱:椰子香料粉-PDR.91481P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711264食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【牡丹香料901361AW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521139
添加物名稱:牡丹香料901361AW;PEONYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521139食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【芋頭香料粉 PDR.2122NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412228
添加物名稱:芋頭香料粉PDR.2122NC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412228食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【香草香基 C-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000033766
添加物名稱:香草香基C-001;VANILLABASEC-001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000033766食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【十四酸乙酯 (肉豆蔻酸乙酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142566
添加物名稱:十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯);Ethyltetradecanoate(EthylMyristate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142566食品業者...