檸檬酸鈉食品用途 | 食品添加物合法業者資訊網
具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋後,部分變成檸檬酸,兩者共存於同一體系中。食品、飲料、香料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩衝劑、螯 ...,2017年8月21日—檸檬酸鈉用於清涼飲料可緩和酸味,改進口味;在釀造食品過程中加入本品,可促進糖化作用,用量約為0.3%;在冰糕和冰淇淋製造過程中,檸檬酸鈉可用作乳化劑 ...,,檸檬酸鈉·為無色到白色結晶性粉末,無臭,有清涼鹽味,易溶於水,在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味,可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、乳酪 ...,食品添加物...
Sodium Citrate (檸檬酸鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
「多面手」檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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檸檬酸鈉(SODIUM CITRATE)1公斤裝調味劑食品級食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第三條之附表二修正草案 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008
添加物名稱:乳酸甘油酯;MONOANDDIGLYCERIDES,LACTATED(PALSGAARDLACTEM0410)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008食品業者...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009632005
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE(TRISODIUMCITRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009632005食品業者登錄字號:A-189629911-...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【茉莉香料 JS-1110634】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486364
添加物名稱:茉莉香料JS-1110634;JasmineFlavorJS-1110634食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486364食品業者登錄字號:F-15427146...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002639005
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002639005食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類...
【麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005128001
添加物名稱:麥芽醇;MALTOL(PIROMATOL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005128001食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分...
【肉精膏香料 11903-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303946
添加物名稱:肉精膏香料11903-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303946食品業者登錄字號:B-151232691-00000-8添加物分類:型態...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012758008
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012758008食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010868008
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010868008食品業者登錄字號:B-161901164-00000-7添加物分類...
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【焦糖香精 R-325-NI-15X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246010
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【素肉精膏香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073365
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