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巧克力介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

巧克力介紹

,巧克力由可可树（Theobroma，意為神的果實子）的产物可可豆製作而成。可可豆有一种强烈的苦味，必须经过发酵才能形成其独特的风味。发酵后，可可豆經晒干、清洗和烘 ...,2021年9月5日—巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等 ...,純可可粉為紅褐色，又苦又澀又酸，味道較重，油脂少，不易溶解於水，所以比起飲料，更常使用於製作餅乾或蛋糕。Mar.2018.20.榛果巧克力.如果牛奶巧克力是代表瑞士的 ...,2022年5月8日—可可...

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巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網
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巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網
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淺談巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月5日 — 巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等 ... Read More
巧克力小知識 | 食品添加物合法業者資訊網
純可可粉為紅褐色，又苦又澀又酸，味道較重，油脂少，不易溶解於水，所以比起飲料，更常使用於製作餅乾或蛋糕。 Mar.2018. 20. 榛果巧克力. 如果牛奶巧克力是代表瑞士的 ... Read More
知道有哪些巧克力種類嗎？常見的巧克力種類介紹!!! | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月8日 — 可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之後，可可的芳香會在齒間四溢許久。 巧克力種類：白巧克力（White Chocolate）. 所含成分與牛奶巧克力 ... Read More
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巧克力由可可樹（Theobroma，意為神的果實子）的產物可可豆製作而成。 ... 在歐美的眾多國家中，有許多巧克力的百年老店、博物館和巧克力公園，介紹巧克力的製作、 ... Read More
巧克力小知識 | 食品添加物合法業者資訊網
將可可豆烘乾碾碎加水和辣椒，混合成一種苦味的飲料。這種飲料中的可可鹼和微量咖啡因可產生興奮作用。該飲料後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲特克帝國，阿茲特克人稱之為 ... Read More
【2022最新】十大黑巧克力推薦排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
本篇將以高可可含量的黑巧克力為主，推薦10款可在網路上輕鬆買到，來自國內外的 ... 接下來，我們將以排行榜的形式介紹10款人氣的黑巧克力，不論在口味及香氣上都各有 ... Read More
認識巧克力成份‧可可含量% 的意義 | 食品添加物合法業者資訊網
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