山梨醇熱量 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月11日—營養性甜味劑:雖然會產生熱量,但每公克產生的熱量還是較蔗糖低,約2~3大卡,常見的有木糖醇、山梨糖醇、赤藻糖醇等,常會添加在口香糖或其他食物中。,其外觀為白色結晶狀,甜度約為蔗糖的50%;1公克可以產生3大卡的熱量。3.D-山梨醇的應用範圍:.(1).可提高食品的保濕性,或作為稠化劑、甜味劑。,山梨糖醇也稱為山梨醇,一種天然的植物甜味劑(代糖),口感具有清新感,常被用於製造口香糖或無糖糖果。食用後仍會產生熱量,所以屬於有營養性的甜味劑,只是熱量約 ...,山梨醇是合成維他命C或山梨糖之主要原料。山梨...
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