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其外觀為白色結晶狀,甜度約為蔗糖的50 %;1公克可以產生3大卡的熱量。 3.D-山梨醇的應用範圍:. (1).可提高食品的保濕性,或作為稠化劑、甜味劑。代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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