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如何滷控肉軟嫩 | 食品添加物合法業者資訊網

如何滷控肉軟嫩

2015年2月16日—步驟·將所有材料準備妥當：薑切片、蔥切段、蒜瓣拍扁、豬五花切薄片狀，其他調味料準備妥。·起油鍋爆炒蔥、薑、蒜三兄弟。·加入所有調味料， ...,1、將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。·2、放下所有醬料調味料後，​拌炒均勻。下蓋過肉一半的水，燉煮10分鐘後，留在瓦斯爐上再悶10分鐘，喜歡 ...,2019年4月5日—爌肉飯私房配方（6～8人份）.食材;五花肉600g;蔥2條;薑1塊;油蔥酥100g.調味料 ...,2020年3月10日—1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g）·2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；​若買不到蒜苗，用蒜頭同...

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20分鐘完成軟嫩控肉by Penny's House | 食品添加物合法業者資訊網
2015年2月16日 — 步驟 · 將所有材料準備妥當：薑切片、蔥切段、蒜瓣拍扁、豬五花切薄片狀，其他調味料準備妥。 · 起油鍋爆炒蔥、薑、蒜三兄弟。 · 加入所有調味料， ... Read More
「滷一鍋入口即化的滷肉／肉燥」一鍋多吃的料理，教你滷出軟 ... | 食品添加物合法業者資訊網
1、 將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。 · 2、 放下所有醬料調味料後，​拌炒均勻。下蓋過肉一半的水，燉煮10分鐘後，留在瓦斯爐上再悶10分鐘，喜歡 ... Read More
滷出老店味爌肉，關鍵在於豬肉下鍋的水！ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月5日 — 爌肉飯私房配方（6～8人份）. 食材; 五花肉600g; 蔥2條; 薑1塊; 油蔥酥100g. 調味料 ... Read More
祖傳紅燒肉，不加一滴水，肉質軟嫩、香甜無法擋，保證銷魂啊 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月10日 — 1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；​若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） · 3.老薑2片（10g） · 4.冰糖30g. Read More
軟嫩控肉，原來這麼輕鬆簡單。帶皮豬五花食譜、滷汁製做 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2015年2月14日 — 【食譜】軟嫩控肉，原來這麼輕鬆簡單。帶皮豬五花食譜、滷汁製做。豆油伯伴手禮. 天啊～不禁讚嘆自己，第一次的控肉怎麼這麼成功，嚇壞我了～ Read More
[問題] 肉的科學？軟嫩的控肉？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月4日 — ... 很想煮出入味皮Q肉嫩的控肉拜讀板上不少文章還有書，測試多次後雖然已經有入味有香味，但是五花肉的瘦肉部分一直無法能入味又多汁軟嫩 ... Read More
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