大豆異黃酮過量 | 食品添加物合法業者資訊網

,2020年12月28日—由於大豆異黃酮屬於賀爾蒙的一種，故過量攝取將會影響身體正常的賀爾蒙分泌與作用，像是造成胸部腫痛、經期紊亂。在國內外也曾有報導指出把豆漿當水喝， ...,2021年3月11日—常有民眾詢問黃豆、豆漿等食物是否不可攝取過多，擔心豆類食物富含植物性雌激素－「大豆異黃酮」，可能會增加婦癌的發生風險，是否真的要避免豆類食物的 ...,由於大豆異黃酮雖然有很好的抗氧化力，但因其結構與雌激素類似，被認為可與雌激素的接受器結合，有類似泰莫西芬的功能(為乳癌病人常使用於避免乳癌復發的藥物)，然而過量 ...,2020年6月...