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在家做豆花 | 食品添加物合法業者資訊網

在家做豆花

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豆花美味的秘密是加了這個！ 專家教你在家自製安心豆花3撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
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2019年7月9日 — 近期製作豆花的素材，多以鹽鹵或吉利丁取代石膏粉與地瓜粉：鹽鹵又稱鹵鹼，是製鹽過程中水分蒸發後留下的濃縮液，直接加入無糖冷豆漿裡，再經過蒸煮即成 ... Read More
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2020年10月26日 — 1、打豆漿，按照黃豆和水1：8的比例做，打好的豆漿記得要過濾，去除了雜質，做豆花才能更加嫩滑些，豆漿放入鍋中加熱下，煮至沸騰的狀態便可，注意不可 ... Read More
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