單硬脂酸甘油酯結構 | 食品添加物合法業者資訊網
此外,单硬脂酸甘油酯是一种多元醇型非离子型表面活性剂,由于它的结构具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因而具有良好的表面活性,能够起乳化、起泡、分散、消 ...,單硬脂酸甘油酯...性狀白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶於水,與熱水經強烈振蕩混合可分散於水中,為油包水型乳化劑。能溶於熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中 ...,單硬脂酸甘油酯編號系統,物性數據,生態學數據,基本理化性質,分子結構數據,計算化學數據,合成,使用方法,性狀,用途,穩定性和貯藏條件,質量標準,,單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸...
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