咖啡 酵母 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年4月28日—不少人著迷於咖啡和巧克力的滋味,除了種子本身的風味,酵母菌的發酵也摻了一腳,我們人類還帶著酵母菌全球趴趴走。發酵的可可豆(Photocredit: ...,2017年10月29日—咖啡生物學:酵母與咖啡的相遇.JeffLiu/劉政.今年轟動市場的網路競標咖啡生豆活動中,90+公司的#227批次最後以每公斤US$5000元的高價寫下歷史紀錄 ...,2022年1月10日—國姓鄉北梅國中同學劉子妍、羅品勛、曾冠翔(左至右)研究人工添加天然酵母方式,幫助咖啡豆發酵,產生不同的風味,獲全縣科展第2名佳績。,近年來發酵劑培養物的使用越來越普遍,且在各...
【微生物】咖啡和可可的多樣酵母菌 | 食品添加物合法業者資訊網
咖啡生物學:酵母與咖啡的相遇 | 食品添加物合法業者資訊網
國姓中學生研究天然酵母提升咖啡風味產官學界杯測實證 | 食品添加物合法業者資訊網
探討不同酵母菌控制生咖啡豆的發酵以改善咖啡的風味 | 食品添加物合法業者資訊網
用咖啡櫻桃培養天然酵母@ zinfa | 食品添加物合法業者資訊網
發酵處理如何影響咖啡風味? | 食品添加物合法業者資訊網
【炒焙香料 22612】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446
添加物名稱:炒焙香料22612;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:粉...
【咖啡抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363256
添加物名稱:咖啡抽出物;COFFEEEXTRACT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363256食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【天然濃縮咖啡蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152
添加物名稱:天然濃縮咖啡蒸餾液;NaturalEspressoCoffeeDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152食品業者登錄字號:B-...
【咖啡提取物 (增香)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248945
添加物名稱:咖啡提取物(增香);CofeolFlavourPreparation食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248945食品業者登錄字號:A-107057442...
【咖啡香料 C-13890】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000231104
添加物名稱:咖啡香料C-13890;COFFEEFLAVORC-13890食品添加物產品登錄碼:TFAA30000231104食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【桔子香氣增強劑 73886】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137919
添加物名稱:桔子香氣增強劑73886;OrangeEnhancer73886食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137919食品業者登錄字號:F-103561504-0...
【有機白茶蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198130
添加物名稱:有機白茶蒸餾液;OrganicWhiteChinaTeaDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198130食品業者登錄字號:B-18937...
【食品用香精(咖啡味) CYW103-02(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588828
添加物名稱:食品用香精(咖啡味)CYW103-02(O);COFFEEFLAVORCYW103-02(O)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588828食品業者登錄字...
【咖啡抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233444
添加物名稱:咖啡抽出物;Coffee,EspressoSolidExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233444食品業者登錄字號:B-197439111-00...
【酸味香基 ST-1204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614569
添加物名稱:酸味香基ST-1204;SOURBASEST-1204食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614569食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【橘子香精 11284】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359745
添加物名稱:橘子香精11284;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359745食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【有機珠茶蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198141
添加物名稱:有機珠茶蒸餾液;OrganicGreenGunpowderTeaDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198141食品業者登錄字號:B-1...
【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...