味精過敏頭痛 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月12日—味精,好像很邪惡,是添加劑,不天然,但常在外吃飯,總擔心餐廳下味精太多...有人在食用味道較重的食物後感到頭痛,認為是谷氨酸刺激大腦所引致。,但若食用過多,容易使血管收縮,罹患中國餐館症候群(ChineseRestaurantSyndrome),也就是指對味精過敏,產生頭痛、口乾舌燥、腸胃不適等症狀。,其實目前仍未有個真正的研究能證明,味精過敏的症狀,包括臉部充血、頭痛、昏眩、舌頭腫脹、心跳加速、頸部僵硬、上肢出現麻痺刺痛等,也被稱為是「中國餐館症候群」。,味精能加強肉類與蔬菜的鮮味,也用於加強風味。醫藥上...
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【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007940005
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007940005食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:...
【L-羥丁胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003441007
添加物名稱:L-羥丁胺酸;L-THREONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003441007食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...
【L-絲胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009273006
添加物名稱:L-絲胺酸;L-SERINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009273006食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分類:營養...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012723000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012723000食品業者登錄字號:F-115821716-00000-4添...
【L-酪胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009572008
添加物名稱:L-酪胺酸;L-TYROSINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009572008食品業者登錄字號:F-196850850-00000-4添加物分類:營...
【味之素調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038750
添加物名稱:味之素調味料;「AJINOMOTO」SEASONEDPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038750食品業者登錄字號:F-170547046-...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005食品業者登錄字號:A-111310208-...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;AJITIDEI+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009食品業者登錄字號:A-127999300-00000-7添加物...
【素 鮮 粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510
添加物名稱:素鮮粉;VEG.SIANPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:...
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添加物名稱:日本味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096809食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013173000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate(MonosodiumGlutamate)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013173000食品業者登錄字號:A...
【味精(中)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039290
添加物名稱:味精(中);AJINOMOTOBOTNGOT(MICHINH)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039290食品業者登錄字號:H-124617357-00000-...
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008826009
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(AJI-NO-MOTO)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008826009食品業者登錄字號:A-1279993...