可可粉成份 | 食品添加物合法業者資訊網
,可可粉是從可可樹結出的豆莢(果實)裏取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。,鹼性可可粉又稱荷蘭式可可粉(DutchProcessCocoaPowder),在1828年,當時一位荷蘭化學家發明了一種液壓機,這種設備可以將經發酵、焙炒且粉碎後的可可豆與大部分可可固體 ...,可可塊含豐富的營養成分(以100克計算):58克的碳水化合物、20克的蛋白質、14克的脂肪、3克的水、1.5克的鉀、0.7克的磷、0.5克的鎂、0.23克的咖啡咽、0.12克的鈣等。可可 ...,天然可可粉是...
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【巧克力香料 820034 AM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303823
添加物名稱:巧克力香料820034AM;CHOCOLATE820034AM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303823食品業者登錄字號:F-154317271-0000...
【酪梨香料 1101905948】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380
添加物名稱:酪梨香料1101905948;AvocadoFlavour1101905948食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380食品業者登錄字號:A-1044818...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350937
添加物名稱:香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350937食品業者登錄字號:V-193686913-00000-4添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【巧克力香料 K-95573】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616910
添加物名稱:巧克力香料K-95573;CHOCOLATEFLAVORK-95573食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616910食品業者登錄字號:A-115490309-...
【巧克力香料 11240-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072691
添加物名稱:巧克力香料11240-5;ChocolateFlavor11240-5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072691食品業者登錄字號:N-112905831-...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010887009
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(KIMICAALGINI-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010887009食品業者登錄字號:A-112509662-0...
【巧克力香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610598
添加物名稱:巧克力香粉;ChocolateFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610598食品業者登錄字號:F-103049203-00000-4...
【脂肪酶 P】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009736
添加物名稱:脂肪酶P;BIOLIPASEP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009736食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物分類:其他...
【楓糖香料TK-07701】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405501
添加物名稱:楓糖香料TK-07701;MAPLEFL.TK-07701食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405501食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1...
【椰子香料 1100912258】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271514
添加物名稱:椰子香料1100912258;CoconutFlavour1100912258食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271514食品業者登錄字號:A-1044818...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008385009
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(SODIUMALGINATELMV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008385009食品業者登錄字號:F-12886174...
【可可豆香料 811353 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000230608
添加物名稱:可可豆香料811353TH;COCOABUTTER811353TH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000230608食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【焦糖牛奶即溶粉香料 151031SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168575
添加物名稱:焦糖牛奶即溶粉香料151031SP;151031SPMILK/CARAMELGEOCAPSAROM食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168575食品業者登...
【AES綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040551
添加物名稱:AES綜合酵素;AES#3SoyBasedEnzymeBulkPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040551食品業者登錄字號:A-112509662...
【濃縮d-α-生育醇(維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002805000
添加物名稱:濃縮d-α-生育醇(維生素E);d-α-TocopherolConcentrate(VitaminE)(D-ALPHATOCOPHEROL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N...