反式脂肪禁止 | 食品添加物合法業者資訊網

,2019年12月25日—我國從去年7月就禁止國內食品不可使用不完全氫化油，以免民眾攝入反式脂肪。但為什麼有些食品包裝上的營養標示中還有「反式脂肪...,2018年7月4日—解答：反式脂肪標示為0，不代表真的不含人工反式脂肪目前政府的法規，將容許值定在「每100公克食品內所含反式脂肪量不超過0.3公克」。(如下圖)如果吃了 ...,【早安健康／鍾佩錦報導】食藥署公布，2018年7月起將全面禁用「不完全氫化油」，讓人工反式脂肪不再於食品中出現。烘焙食品過去常用「不完全氫化油」，製造酥脆或滑潤 ...,2019年11月15日—隨著國際間減少飲食中反...