亞硝酸鹽泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月31日—吃酸泡菜亞硝酸鹽攝入過多?配點它一起吃.2022-03-3109:23:34來源:北京青年報.最近因為“3·15晚會”曝光了酸菜腌制中的問題,有很多朋友擔心泡菜還 ...,而含糖量低的蔬菜由於乳酸菌產生較慢,硝酸還原酶的生長不能得到及時抑制,因此亞硝酸鹽的生成量多。因此在生產泡菜時,欲降低泡菜的亞硝酸鹽含量,在醃製過程中除注意保持 ...,2021年7月30日—泡菜常見於各種美食,是各種台式小吃、日本料理、韓式料理的靈魂腳色。...中式鹹魚、使用硝酸鹽、亞硝酸鹽醃漬的火腿、熱狗、培根等皆為醃漬物。,2019年5月29日—就像人們熟知...
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【泡菜香料 C-13304】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261668
添加物名稱:泡菜香料C-13304;KIMCHIFLAVORC-13304食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261668食品業者登錄字號:A-115490309-00000...
【熱狗香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581999
添加物名稱:熱狗香料;HotDogFlavourTW-477食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581999食品業者登錄字號:A-155802074-00000-9添加...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072252
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072252食品業者登錄字號:B-151075708-00000...
【鮮力保SV複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040279
添加物名稱:鮮力保SV複方品質改良劑;SHANLIPAU-SV食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040279食品業者登錄字號:A-104674421-00000...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑...
【香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115812
添加物名稱:香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115812食品業者登錄字號:E-170419324-00000-2添加物...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
【泡菜香料SFA-120830】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562303
添加物名稱:泡菜香料SFA-120830;KIMCHIFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562303食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【鮮力保P複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085841
添加物名稱:鮮力保P複方調味劑;PAOSHANP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085841食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物...
【蝦香料 IH 0650654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691609
添加物名稱:蝦香料IH0650654;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691609食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:蝦子型...
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【新紅素-A 保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002128009
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【肉類保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065894
添加物名稱:肉類保色劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065894食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑型態:...
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添加物名稱:保色能;ProshadePower食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087472食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:抗...
【胺類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473
添加物名稱:胺類;Amines食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...