乾酪加熱 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月10日—當開始加熱融化時,使用凝乳酶製成的起司會以兩階段融化:.第一,其脂肪顆粒會由固狀變為液態,使起司更加柔軟。接著,隨著溫度持續上升, ...,2017年9月7日—不過要注意的是,高達乳酪一經加熱,裏頭的脂肪和蛋白質就會分離,形成一層清透的液體。法國及瑞士的艾曼塔乳酪(Emmental).在起司鍋中,艾 ...,2019年10月13日—人工起司是以一種或數種天然乳酪或乳酪副產品為原料,經加熱融化後加入乳化劑、防腐劑、色素、香料等食品添加物塑形而成。因經過加熱殺菌, ...,2018年3月3日—再製乾酪指將天然乾酪、加熱以及乳化劑製...
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【高達起司香料 C-16988】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332904
添加物名稱:高達起司香料C-16988;GOUDACHEESEFLAVORC-16988食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332904食品業者登錄字號:A-115490...
【起士香料 ST-68949】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501283
添加物名稱:起士香料ST-68949;CHEESEFLAVORST-68949食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501283食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【起司香料K-259890】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175719
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【奶油起司香料 TYX-3736】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160207
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【起士抽出物(高達)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189501
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【Gouda 起士香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188724
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【乳酪香粉 POW287】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525683
添加物名稱:乳酪香粉POW287;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525683食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:粉...
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添加物名稱:起司奶油膏10498;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285204食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【起士食用香精膏 12140-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531433
添加物名稱:起士食用香精膏12140-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531433食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【乾酪味食用/起司香精67690】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485183
添加物名稱:乾酪味食用/起司香精67690;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485183食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【鮮奶油香精 K6-1A-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620128
添加物名稱:鮮奶油香精K6-1A-5;FRESHCREAMFLAVORK6-1A-5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620128食品業者登錄字號:H-122868808...
【起士培根風味粉(無味素)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072016
添加物名稱:起士培根風味粉(無味素);CHEESEBACONSEASONING(MSGFREE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072016食品業者登錄字號:...
【起士奶油香料 KA01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030999
添加物名稱:起士奶油香料KA01;CreamcheeseOilFlavorA1748食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030999食品業者登錄字號:F-11694568...
【EDAM起士香料 KA08】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000031406
添加物名稱:EDAM起士香料KA08;EdamCheeseOilFlavorB1588食品添加物產品登錄碼:TFAB30000031406食品業者登錄字號:F-116945686...