乾酪 | 食品添加物合法業者資訊網
芝士(英語:cheese),又名奶酪,音譯芝士、起司、起士、吉士,是多種乳製芝士的通稱,有...鲜乾酪:只是奶加热或加酶结块之后,包纱布挤乾水分。这种要现 ...
「起司」的各地常用譯名來自不同國家的起司拼盤
中國大陸 奶酪、芝士 臺灣 起司、乳酪 港澳 芝士 新加坡 芝士 馬來西亞 乳酪、芝士 日本 乾酪起司,又名乳酪、乾酪,音譯芝士、起司、起士、吉士,是多種乳製起司的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。起司以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結,使乳品酸化,再將固體分離、壓製為成品[1]。有的起司在表面或內部布有黴菌,給起司帶來特別的風味。根據種類不同,起司在常溫時可為堅硬的固體或柔軟的半固體,高溫時都會融化,呈粘稠的半液體狀態。
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【起士培根風味粉(無味素)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072016
添加物名稱:起士培根風味粉(無味素);CHEESEBACONSEASONING(MSGFREE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072016食品業者登錄字號:...
【起士香料 814600 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632862
添加物名稱:起士香料814600TH;CHEESE814600TH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632862食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【起司香料K-259890】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175719
添加物名稱:起司香料K-259890;CheeseFlavourK-259890食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175719食品業者登錄字號:F-120970525-00...
【高達起司香料 C-16988】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332904
添加物名稱:高達起司香料C-16988;GOUDACHEESEFLAVORC-16988食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332904食品業者登錄字號:A-115490...
【乾酪味食用/起司香精67690】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485183
添加物名稱:乾酪味食用/起司香精67690;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485183食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【鮮奶油香料58857】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151
添加物名稱:鮮奶油香料58857;FreshCreamFlavor58857食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151食品業者登錄字號:F-189559801-000...
【純乳脂香料 94834/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279230
添加物名稱:純乳脂香料94834/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279230食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:型...
【奶油起司香料 TYX-3736】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160207
添加物名稱:奶油起司香料TYX-3736;CreamCheeseFlavorTYX-3736食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160207食品業者登錄字號:F-1035...
【奶油香基 63542A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408133
添加物名稱:奶油香基63542A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408133食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【起司(奶油)香料 15317】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461794
添加物名稱:起司(奶油)香料15317;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461794食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:起...
【切達起司香料膏 CH-5080】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115139
添加物名稱:切達起司香料膏CH-5080;ENZYMEMODIFIEDCHEDDARCHEESEFLAVORCH-5080食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115139食品業...
【起士香料 ST-68949】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676927
添加物名稱:起士香料ST-68949;CHEESEFLAVORST-68949食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676927食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【起士香料 ST-50531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343
添加物名稱:起士香料ST-50531;CHEESEFLAVORST-50531食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【乳酪香料 94587】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306152
添加物名稱:乳酪香料94587;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306152食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:型態:液...
【切達起司膏 10761A-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286766
添加物名稱:切達起司膏10761A-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286766食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型...