我家的起司大全(持續更新) @ 藍山嵐煙の蔬食廚房:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
淡味帕芙隆乳酪,和上面介紹過的馬芝瑞拉起司Mozzarellacheese是同個家族,只是更老一點(熟成久一點),氣味卻也不太相同,加熱後很容易融化,他最著名的 ...
在吃過好幾種特殊起司後我才驚覺應該拍下來做紀錄,給大家做購買參考。其實起司真的味道差異性很大,選到合口味的真的可以當小零食喔!尤其是家有小孩的。我很敢嘗試起司,往往都在起司專櫃試吃到超滿意之後會買一些,起司不這樣試吃,你永遠都不會知道它是何味,所以千萬不必客氣。遇到好吃的你一定願意掏錢買,因為真的令人眼睛發亮!
上一張照片是COSTCO買的快樂牛系列,這個是低脂配方,非常柔軟,奶味也很溫和,不過鹹了點,所以直接吃不太行,需要搭配其他食物才好,做菜使用就很方便。
COSTCO的起司跟一般專櫃比起來真的很便宜!是我補貨大宗,但是不容易試吃是個問題,所以偶爾遇到起司試吃,只要是沒吃過的我一定去拿,不過長期吃下來歸納出一個結論:對於起司不是當料理的重要配角,只是當好吃順口的零嘴的我們而言,一些熟成時間長的硬質起司,氣味都太濃郁,不適合進家門啊!我記得吃過一款長時間熟成的硬質起司,臊味重而且還帶點兒苦味,這種特殊氣味不搭配食物(尤其是肉類)一起吃,實在很難適應。
以下是甜口味的起司,照片中是核桃,另外還有柳橙口味,柳橙口味的真的好吃!核桃口味有點甜有點鹹,沒有柳橙那麼討喜。這個一開就馬上可以吃光!是零食型起司。
下面這起司名字叫貝爾佩斯,實在是好吃啊!家樂福也有賣耶!奶味很棒,淡淡鹹味,香軟柔滑,我一次就可以吃完一個,給小孩當零食吃也很好,拿來煮義大利麵也很好,這一盒很快就吃完了。
這也是法國快樂牛系列,每個顏色都有一種不同的口味,微鹹,專門拿來當零嘴的,給小朋友吃一個很方便,味道都很好喔!不過要注意的是因為口味多,材料成分比較複雜,不要當常見零食,偶爾嚐嚐就好。 ...
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【起司香料K-259890】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175719
添加物名稱:起司香料K-259890;CheeseFlavourK-259890食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175719食品業者登錄字號:F-120970525-00...
【奶油起司香料 C-19897】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367
添加物名稱:奶油起司香料C-19897;CREAMCHEESEFLAVORC-19897食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367食品業者登錄字號:A-180266...
【起士香料 ST-68949】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501283
添加物名稱:起士香料ST-68949;CHEESEFLAVORST-68949食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501283食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【切達起司膏 10761A-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286766
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【切達起士香精 FW81280(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458295
添加物名稱:切達起士香精FW81280(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458295食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【切達起司香料 NR-473-057-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222543
添加物名稱:切達起司香料NR-473-057-4;CHEESECHEDDARFLAVOURNR-473-057-4食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222543食品業者登錄...
【起司奶油膏 10498】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285204
添加物名稱:起司奶油膏10498;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285204食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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添加物名稱:天然起司粉;NATURALCHEESEPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB30000077248食品業者登錄字號:B-151232691-00000-8添...
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添加物名稱:起達起士香精CR5805(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085033食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【起士香料 ST-50531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343
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【起士香料 ST-50531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449756
添加物名稱:起士香料ST-50531;CHEESEFLAVORST-50531食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449756食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【起司(奶油)香料 15317】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461794
添加物名稱:起司(奶油)香料15317;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461794食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:起...
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添加物名稱:乳酪起士香料AR-30589N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397747食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...