乙 基 麥 芽 醇 是 什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
特純乙基麥芽醇在高濃度下呈現不同的棉花糖味,受熱後呈焦香氣,該產品溶解性較大,能夠在較低的溫度下昇華,這種性質使它具有增香的特性。可廣泛用於霜淇淋、飲料、肉製品 ...,乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑,是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有 ...,乙基麥芽酚是一種廣譜高效增香劑,因其增香效力比麥芽酚大4~6倍,1份乙基麥芽酚可代替24份香豆素使用。並且也可用作增甜劑、香氣合成劑、香味改良劑與定香劑,具有抑酸、 ...,你想找的...
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