通便利尿又排毒！一次搞定紅豆餡、紅豆湯、紅豆水 | 食品添加物合法業者資訊網

一次搞定紅豆餡、紅豆湯、紅豆水.Mia（肥胖研究學會體重管理士）2017-12-10|瀏覽數23,976.已成功複製網址.通便利尿又排毒！一次搞定紅豆餡、紅豆湯、 ...

Mia 食材小教室

調味料有機椰棕糖 .............................. 2大匙（蜜紅豆使用）

做法❶ 將紅豆放入內鍋，倒入5杯的過濾水 ❷ 外鍋放入3杯水，壓下按鍵後跳起，將紅豆水用篩網瀝出，即成「紅豆水」 ❸ 內鍋放回紅豆顆粒，再加入1杯水，外鍋放1杯水，等待第二次跳起 ❹ 趁熱加入椰棕糖，即成「蜜紅豆」 ❺ 可在用篩網把蜜紅豆壓成泥，成「紅豆餡」

TIPS① 製作紅豆餡時，不需壓太細，可保留一點紅豆的顆粒，增加口感。 ② 等待冷卻後，分裝冷凍保存，做麵包、饅頭、甜品皆可用。 ③ 想喝紅豆湯時，將上述紅豆冰磚加熱水後加熱，就有好喝的紅豆湯，一點都不浪費。