[食譜] 紅豆湯食譜|紅豆餡料、紅豆泥作法 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月20日—紅豆湯食譜:一、紅豆洗淨後泡水四個小時。二、用飛利浦智慧萬用鍋/選定豆類蹄筋悶煮30分鐘三、依據個人口味添加糖的份量即可有了這台智慧 ...

紅豆湯食譜:

一、紅豆洗淨後泡水四個小時。

二、用飛利浦智慧萬用鍋/選定豆類蹄筋悶煮30分鐘

三、依據個人口味添加糖的份量即可

有了這台智慧萬用鍋[1]，第一個想嘗試的，就是最難熬煮的紅豆湯了。

因為這台智慧萬用鍋[2]可以同時有壓力鍋的功能，在心中深處一直覺得這種功能對魚熬煮這件事，

應該會很有助力，所以立刻去頂好買了紅豆。

選的是萬丹紅豆500g $99

帶回家，洗乾淨就先泡水了。

大概泡水了四個小時。

接下來，就是放道智慧萬用鍋[3]裡面，先把壓力筏調到密封的位置，

然後從功能選擇鍵直接選道豆類/蹄筋的這個選項。

時間會自動設定成30分鐘~

接下來，就按烹調...就會開始囉!

畫面一開始是變成這種，有點像是旋轉的圈圈~

然後我就可以繼續去做自己的事情了。

等時間到，打開鍋子的時候一定要先把壓力筏調道排氣的位置。

然後等浮標冷卻，下降之後才可以打開鍋子~

哇!這熱騰騰的霧氣~

側面看一張。

紅豆湯剩下一點點~

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