水飴可以用什麼替代? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月13日—麥芽糖的成分若是用樹薯粉加熱水發酵而成,因為顏色較淡,被稱為水飴.亦稱“飴糖”.由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖.
2020年11月13日 — 麥芽糖的成分若是用樹薯粉加熱水發酵而成,因為顏色較淡,被稱為水飴. 亦稱“飴糖”.由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖.Cinya的私房烘焙課 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTITOLSYRUP(LYCASIN85/55)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003984009食品業者登錄字號:A-114056715-...
【麥芽精香料 18453(更正前)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505399
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添加物名稱:麥芽精香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647790食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:微細...
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添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTITOLSYRUP(LYCASIN75/75)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005834005食品業者登錄字號:A-114056715-...
【麥芽精粉064】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055388
添加物名稱:麥芽精粉064;MALTEXTRACTPOWDER064食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055388食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【麥芽精粉 M2104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442793
添加物名稱:麥芽精粉M2104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442793食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:麥芽型態...
【巧克力麥芽香料粉-N-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277531
添加物名稱:巧克力麥芽香料粉-N-500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277531食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類...
【麥芽精香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659467
添加物名稱:麥芽精香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659467食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:型態:微細...
【麥芽分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079967
添加物名稱:麥芽分解酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079967食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態:...
【麥芽精香料 18983(更正前)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445
添加物名稱:麥芽精香料18983(更正前);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
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添加物名稱:複配糖果黏著劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128344食品業者登錄字號:B-142663830-00000-1添加物分類:粘稠劑...
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添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTIOLSYRUP食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011645002食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分...
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添加物名稱:大麥提取物;BarleyExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187385食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分...