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在上課時時常有學員會問:透明的水麥芽和黃色的麥芽糖可以相互替代嗎?...水麥芽又稱水飴,主要是以玉米糖漿的方式將入樹薯粉製作而產生濃稠感,因此水麥芽 ...
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添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTITOLSYRUP食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009980001食品業者登錄字號:U-128073051-00000-4添加物...
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添加物名稱:麥芽精香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659467食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:型態:微細...
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添加物名稱:麥芽精香料18983(更正前);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
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【麥芽糖醇糖漿】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007992002
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添加物名稱:麥芽精香料18983;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:麥芽型...
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添加物名稱:麥芽精香料18453(更正前);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505399食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
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添加物名稱:麥芽精香料粉-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661640食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:型態:粉...
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