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粘稠劑又稱糊料,依其來源可分為天然黏稠劑及合成粘稠劑兩大類。粘稠劑具有膠體狀的性質,...中文品名,英文品名,中文品名,英文品名.羧甲基纖維素鈉30PA ...
粘稠劑又稱糊料,依其來源可分為天然黏稠劑及合成粘稠劑兩大類。粘稠劑具有膠體狀的性質,使用於食品能形成滑性及黏性,使食品組織具有安定性,故又稱為安定劑; 粘稠劑還可以增加食品中固形物之含量,抑制凍藏期間冰晶形成,改良產品質地; 而且利用其親水性質,增加保水力,也可作為乳化的補助劑。
中文品名 英文品名 中文品名 英文品名 羧甲基纖維素鈉30PA CMC CRT 30PA 三仙膠(玉米糖膠) Xanthan Gum 羧甲基纖維素鈉1000PA CMC CRT 1000PA 多丙烯酸鈉 Sodium Polyacrylate 羧甲基纖維素鈉4000PA07 CMC CRT 4000PA07 粘強M Nenkyo M ...Food Additive | 食品添加物合法業者資訊網
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【娃神 #910複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005069006
添加物名稱:娃神#910複方食品添加物;OVENSPRING910食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005069006食品業者登錄字號:H-104428527-...
【黑糖香料粉 948】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371031
添加物名稱:黑糖香料粉948;BROWNSUGERFLAVORPOWDERPDR.948食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371031食品業者登錄字號:N-1244502...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136961
添加物名稱:甘草酸一銨;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136961食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:甜味劑型態:...
【肉精香料 30140】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345065
添加物名稱:肉精香料30140;MeatFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345065食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:...
【含水蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009
添加物名稱:含水蘋果酸鈉;LINGOSANSALT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分...
【荔枝香料 5L07014N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321564
添加物名稱:荔枝香料5L07014N;LYCHEEFLAVOR5L07014N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321564食品業者登錄字號:N-124450223-000...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090207
添加物名稱:香草香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090207食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:液狀...
【肉精香料6123L】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154827
添加物名稱:肉精香料6123L;MEATFLAVOUR6123L食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154827食品業者登錄字號:F-180558350-00000-7添...
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添加物名稱:新鮮香精T-1;FRESHFRACTIONT-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449509食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【肉精香料 12010】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550243
添加物名稱:肉精香料12010;MeatFlavour12010食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550243食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
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添加物名稱:芹菜風味香料;EUROAROMASEDANO/R食品添加物產品登錄碼:TFAB30000210090食品業者登錄字號:E-128292176-00000-9添...
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添加物名稱:優酪乳香料18011;YOGHURTFLAVOR18011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370186食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【香草香料SF-510066-1X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705975
添加物名稱:香草香料SF-510066-1X;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705975食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【肉精香料 12060】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790
添加物名稱:肉精香料12060;MeatFlavour12060食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【肉精香料 285710】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132767
添加物名稱:肉精香料285710;MeatFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132767食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分...