飯後吃B群被醫學系好友嗆沒常識？藥師揭吃B群的5大 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月6日—維生素B群能將人體吃下肚的食物有效分解、吸收，轉換為身體所需的能量（ATP）​，一般多會建議民眾在飯後食用。至於是早餐後、午餐後，或是 ...

日前1名網友在PTT發文，原PO說自己和醫學系朋友吃麻辣鍋，之後習慣性吃了一顆B群，卻與醫學系的朋友似乎鬧翻了，被對方說「沒常識」…，兩人還吵架，甚至把臉書、IG都刪了…。究竟B群真的是非吃不可嗎？如果要吃B群應該飯後吃？還是飯前吃？藥師親揭B群常見5大迷思，以及提醒包括減重族、月經來潮族等10大族群，如何聰明補充B群。

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提到維生素B群，馬上令人聯想到是「提神的救星」，對於經常熬夜、壓力山大的人是好夥伴。除此之外，B群到底對健康還有什麼益處？台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出，維生素B群被認為是「能量維生素」，因為它們在消化食物、製造能量、代謝扮演著重要作用，可以幫助身體有效地將脂肪，碳水化合物和蛋白質，從我們吃的食物轉變成可用的能量來幫助我們，所以是不可缺少的維生素之一！

但是，維生素B群家族是由8種水溶性維生素組成，也意味它們每天會從體內排出，如果需要保持體內平衡，有必要定期補充。雖然它們通常被認為是一個群體，並且經常在體內協同作用，但每種B群維生素都具有獨特而重要的功能。也就是說，8種維生素B各司其職，將所攝取到的營養素轉換成身體所需的能量，幫助維持皮膚和肌肉組織健康，甚至能增進免疫系統與協助神經的運作等。

趙順榮藥師指出，身體在生產新的健康細胞和红血球時，必須使用B群維生素來協助，它們對身體的免疫系統、心血管系統和神經系統功能（包括預防帶狀疱疹）的影響至關重要，而且維生素B群可以滿足大多數素食者的需求。儘管某些條件使某些人有必要補充維生素B群，但研究表明，即使對那些營養素的需求不再增加的人，服用維生素B群也可能有所幫助。

提到維生素B群，馬上令人聯想到是「提神的救星」，對於經常熬...