營養師來解惑！7個素食者攝取蛋白質常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網

素食討論區- 所有回應素食甘苦談# 223786 之文章 | 食品添加物合法業者資訊網

taiwanstar：以前也以為乳清蛋白是奶素, 看過一個介紹乳清蛋白製程後, 才知就如乳酪或起司, 也有葷素之分. 原來乳清蛋白是在製作乳酪或起司時的 ... Read More

素食者可能誤食的葷食成分 | 食品添加物合法業者資訊網

乳清是乳汁中酪蛋白凝結濾去後剩下的液體成分，一般是製作乳酪過程中的副產品。通常以乳清粉(Whey Powder)形式加入麵包、餅乾中，部份素肉亦含乳清 ... Read More

素食者較易吃到含葷成分的食物列表 | 食品添加物合法業者資訊網

4.凝乳酶：Rennet，取自於小牛胃液的一種酵素，幾乎是所有製造乳酪製品（起司）都必須的添加物（除非另有標示”None Animal Rennet”）。 5.乳清粉：Whey ... Read More

從乳清到素食的蛋白粉類型 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年8月4日 — 雖然肉類是諸多蛋白質的常見來源，但常見的蛋白粉都是非肉食的。然而因為它們仍採用動物蛋白質作為來源，所以它們並非純素食。然而，當談及 ... Read More

大豆蛋白VS豌豆蛋白：哪個素食蛋白比較好 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年8月24日 — 豆類的蛋白質則屬於完全蛋白質，胺基酸的組成和人體接近，是素食者最好 ... 不適合喝乳清蛋白的人來說，素食蛋白粉是補充蛋白質的最佳選擇。 Read More

乳清蛋白是素的順? - 看板love | 食品添加物合法業者資訊網

為了解答我心中的疑惑,我Google了一下查詢到乳清蛋白是素食的主要成分哩~ 例如有一篇是這樣寫的: 乳蛋白中之乳清蛋白及乾酪素鈉在素食加工 ... Read More

[問題] 素食者可以吃乳清蛋白補充蛋白質嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：是（是／否，未詳讀即發問者刪文退回） ↑此行若未填或刪除，文章就會被刪除。 Read More

乳清蛋白粉属于素食吗 | 食品添加物合法業者資訊網

乳清蛋白属于动物蛋白，不是素食。作者: mt7543321 时间: 2013-3-5 11:11. daybeforemonday 发表于2013-3-5 10:56 Read More

素食高蛋白粉有哪些？怎麼吃？必需知識一把抓 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年6月19日 — 高蛋白粉如此流行，使得現在市面上不只有主流的乳清蛋白，也有許多 ... 素食高蛋白粉是由富含蛋白質的植物淬取而成，充滿蛋白質營養的粉末。 Read More

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