天然食用色素衛生標準 | 食品添加物合法業者資訊網
天然食用色素需添加賦形劑或其他添加物者,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用...│Carmine│胭脂紅│由雌性胭脂蟲(CoccuscactiL.)│
天然食用色素之來源應符合下列規定:
┌───────┬─────┬────────────────┐ │ 英文名稱 │中文名稱 │ 來源 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Amaranthus │紅莧菜色素│由紅莧菜取得。 │ │Colors │ │主成分:莧紅素(Amaranthin)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Annatto, water│婀娜多 │由紅木(Bixa orellana L.)之種子│ │or oil soluble│ │取得。 │ │ │ │水溶性婀娜多主成分:Norbixin;油│ │ │ │溶性婀娜多主成分:紅木素(Bixin │ │ │ │)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Anthocyanin │花青素 │由深色可食植物及果實取得。 │ │ │ │主成分:花青素(Anthocyanin) │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Beet Red │紅甜菜色素│由甜菜(Beta vulgaris) 之根莖取│ │ │ │得。 │ │ │ │主成分:甜菜(Betanin)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Blueberry │藍莓色素 │由藍莓(Vaccinium corymbosum L. │ │Color │ │)取得。 │ │ │ │主成分:花青素(Anthocyanins)。│ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Buckwheat │蕎麥全草抽│由蕎麥(Fagopyrum esculentum │ │Extract │出物 │MOENCH)全草抽出取得。 │ │ │ │主成分:黃色素(Flavonoids)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Carmine │胭脂紅 │由雌性胭脂蟲(Coccus...
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添加物名稱:香檳香料RFL65929;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549634食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:型態:...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010308007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(RT240)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010308007食品業者登錄字號:...
【檸檬香料 L-4350-06】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056075
添加物名稱:檸檬香料L-4350-06;LEMONFLAVORL-4350-06食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056075食品業者登錄字號:B-189377675-00...
【奶油香料 RFL55037】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624346
添加物名稱:奶油香料RFL55037;BUTTERFLAVORRFL55037食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624346食品業者登錄字號:D-153493778-000...
【肉精香料 96567】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408863
添加物名稱:肉精香料96567;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408863食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:食用紅色六號;COCHINEALREDA(NEWCOCCIN)(PONCEAU4R)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006954009食品業者登錄字號:A-11...
【肉精香料 SF30406】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450770
添加物名稱:肉精香料SF30406;MeatFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450770食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分...
【荔枝香料 RFL15350A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582563
添加物名稱:荔枝香料RFL15350A;LYCHEEFLAVORRFL15350A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582563食品業者登錄字號:D-153493778-0...
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添加物名稱:鮮味佳;ExcellentFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134071食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...
【柳橙香料 RFO65007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619137
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添加物名稱:葡萄香料粉-N-700;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586219食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:葡萄...
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添加物名稱:製果材料-食品彩盒(著色劑);FOODCOLORBOX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043510食品業者登錄字號:F-186150479-00...
【谷氨醯胺轉氨酶TGKS519】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100489
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGKS519;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100489食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:...