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酸度調節劑亦稱pH調節劑,是用以維持或改變食品酸鹼度的物質。發面酸了加的鹼面就是酸度調節劑。它主要用以控製食品所需的酸化劑、鹼劑以及具有緩沖作用的 ...
酸度調節劑亦稱pH調節劑,是用以維持或改變食品酸鹼度的物質。發面酸了加的鹼面就是酸度調節劑。它主要用以控製食品所需的酸化劑、鹼劑以及具有緩沖作用的 ..."ph酸堿調節" 英文翻譯 | 食品添加物合法業者資訊網
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