中藥行的女兒教你煮耶誕香料熱紅酒 Mulled Wine Recipe 什麼 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年12月16日—香料熱紅酒怎麼來的?...在釀酒技術還沒有很純熟的中古世紀，因為釀出來的紅酒品質參差不齊，時間很多的歐洲僧侶意外中發現加入了特定香料， ...

濕濕冷冷的冬天，好想要一杯熱呼呼的飲料暖暖胃~

在寒冬夜裡和親密愛人或是家人朋友享受暖心時刻的飲料，

最適合的就是香料熱紅酒了!

材料很簡單，中藥行跟南北貨店都買得到，一瓶紅酒，

你只要再跑去附近水果攤或全聯買個水果就可以了!

來吧~一邊學煮熱紅酒一邊認識香料，

還有更好喝的眉角讓你知道，

超~~好喝，女孩喝完也會臉兒紅紅~~

只要花15分鐘就完成的暖呼呼熱紅酒，

讓你一秒變聖誕小廚娘!!

就像香港的女孩們都會有一個家傳的拿手褒湯一樣，在歐洲國家，家家戶戶都會有個香料熱紅酒的私房秘方，在聖誕佳節溫暖每個人~

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話說香料熱紅酒的起源其實是一場意外 (笑)

在釀酒技術還沒有很純熟的中古世紀，因為釀出來的紅酒品質參差不齊，時間很多的歐洲僧侶意外中發現加入了特定香料，可以掩蓋劣酒的氣味並增添香氣。在當時的記錄當中，就有記載使用紅酒搭配肉桂、生薑、丁香、胡椒、肉荳蔻等香料的食譜。

不管怎麼來的，時間的演化讓熱紅酒成為大家心目中聖誕節放在桌上最體面也最搶眼的配角~

我們先來看看要準備的材料有哪些吧!

2瓶口感清爽的紅酒，我這邊準備的是耶波希紅酒

柳橙 (大顆的那種) ...