苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoicacid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作為藥物或 ...
苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoic acid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用,藥用時通常與水楊酸合劑塗在皮膚上,用以治療癬類的皮膚疾病。[4]可用於合成纖維、樹脂、塗料、橡膠、菸草工業。
苯甲酸於16世紀被發現。1556年,法國預言家諾斯特拉達姆士(Nostradamus)最早描述安息香膠的乾餾作用;後由Alexius Pedemontanus和布萊斯·德·維吉尼亞分別於1560年和1596年發現。在1875年,Salkowski發現苯甲酸的抗真菌藥力,於是苯甲酸用於長期保存雲莓。
工業製備[編輯]目前工業上苯甲酸主要是通過甲苯的液相,空氣氧化製取的。過程是以環烷酸鈷為催化劑,在反應溫度為140-160℃和操作壓力0.2-0.3MPa下反應生成苯甲酸。反應後蒸去甲苯,並減壓蒸餾、再結晶,即得產品。該工藝利用廉價原料,收率高,因此是工業上主要使用的方法。
美國生產量預計為每一年126000噸,其中大部分是用於國內消費,以製備其他工業用化學品。
歷史上的製備法[編輯]首個涉及水中三氯甲苯與氫氧化鈣反應的工業程序,使用鐵或三氯化鐵為催化劑。生成苯甲酸鈣與鹽酸反應即可轉化為苯甲酸。該產品含有大量的氯苯甲酸衍生物。為此,供人使用的苯甲酸要由乾餾安息香膠取得;即使發現其他的合成方法後,仍然禁止使用除乾餾安息香膠製備法外的苯甲酸其他製法。烷基取代苯衍生給出苯甲酸。
苯甲酸也可以由乾餾或用鹼水水解安息香膠,苯甲醛發生坎尼扎羅反應歧化,或馬尿酸水解而得。
實驗室製備[編輯]苯甲酸便宜又容易獲得,利用苯甲酸在熱水溶解度高在冷水中的溶解度低,所以可以...
苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸| 65-85 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸CAS#: 65-85 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
甲苯 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸|Benzoic acid|65-85-0 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸_MSDS_用途_密度_苯甲酸CAS号【65-85 | 食品添加物合法業者資訊網
对氨基苯甲酸折射率及在水,醚,醇中溶解度(20度) | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸:研究簡史,理化性質,物理性質,物質結構 | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮紅素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058391
添加物名稱:鮮紅素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058391食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:保色劑型態:結晶...
【丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733
添加物名稱:丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯);IsoamylPropionate(AmylIsopropionate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733食品業...
【豬肉風味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252209
添加物名稱:豬肉風味劑;Aroma100-75食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252209食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011256000
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011256000食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物...
【冰沙安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049571
添加物名稱:冰沙安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049571食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:...
【苯乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147022
添加物名稱:苯乙酸;Phenylaceticacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147022食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類...
【天然丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148023
添加物名稱:天然丙酸;NATURALPROPIONICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148023食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加...
【去水醋酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000
添加物名稱:去水醋酸鈉;SODIUMDEHYDROACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
【香氣提味劑 A-99801】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720860
添加物名稱:香氣提味劑A-99801;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720860食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物分類:型態...
【2-甲基丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000139753
添加物名稱:2-甲基丁酸甲酯;Methyl2-Methylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000139753食品業者登錄字號:B-189377675-000...
【茉莉香料 80132-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933
添加物名稱:茉莉香料80132-02;JASMINEFLAVOR80132-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933食品業者登錄字號:F-180558350-00...
【5’-核糖核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009166008
添加物名稱:5’-核糖核苷酸二鈉;I+G(DISODIUM5’-INOSINATE&DISODIUM5’-GUANYLATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009166008食品...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002797000
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002797000食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010688008
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE(SODIUMBENZOATEPOWDERNF/FCC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010688008食品業者登錄字號:A...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010754002
添加物名稱:己二烯酸鉀;PotassiumSorbate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010754002食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物...