植物多酚 | 食品添加物合法業者資訊網
茶多酚((TeaPloyphenols，TP)，又名茶单宁、茶鞣质，是茶叶中含有的一类多羟基类化合物的总称，占茶叶干重的20%左右。其主要组分为儿茶素类(Catechines)， ...
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多酚 | 食品添加物合法業者資訊網
黄酮类化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
黃酮類化合物(特別是類黃酮類如兒茶素類)為人類飲食中多酚化合物最常見的組合，並且普遍存在發現在植物中。黃酮原生物類黃酮，例如槲皮素也普遍存在，但 ... Read More
多酚是什麼？一定要知道的8種富含多酚食物！ | 食品添加物合法業者資訊網
多酚是植物經過陽光照射後，光合作用產生的保護物質，廣泛存在植物界中，含量僅次纖維素、半纖維維素和木質素，目前已發現超過8000種的多酚類化合物，可以 ... Read More
多酚類的一種 | 食品添加物合法業者資訊網
多酚類是植物特有的生物成分，其為植物的樹皮、表皮、種子等部位中所含之帶有苦味、澀味或色素成分等化合物的總稱。據說在自然界中存在的多酚類有5000種 ... Read More
酚類化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
酚類化合物都具有特殊的芳香氣味，均呈弱酸性，在環境中易被氧化。酚類化合物存在於植物中，並在對其加工的各個階段中，經受一系列反應而形成可改變飲料質量 ... Read More
酚类化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
类黄酮化合物具有多种生物作用，由于其螯合的特性，已被证实具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。 酚类化合物存在于植物中，并在对其加工的各个阶段 ... Read More
植物多酚 | 食品添加物合法業者資訊網
茶多酚((Tea Ployphenols，TP)，又名茶单宁、茶鞣质，是茶叶中含有的一类多羟基类化合物的总称，占茶叶干重的20%左右。其主要组分为儿茶素类(Catechines)， ... Read More
酚類化合物之生物分解 | 食品添加物合法業者資訊網
植物次階代謝的產物如酚類化合物等,在自然界中常扮演著植物相剋 作用的角色,台灣蔗田土壤中含有ferulic acid、p-hydroxybenzoic acid 、p-coumaric ... Read More
植物多酚與卡路里攝取量，在「體內發炎反應」發揮哪些作用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月5日 — 植物多酚-酚類化合物. Photo Credit：營養共筆. 一般來說，多酚的分子上頭，有越多的OH，分子的抗氧化力就會更強。但還要再去看分子大小， ... Read More
防癌又抗老！「多酚」是什麼？哪些食物含量豐富？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月21日 — 具體來說，其實多酚是一組植物化學物質的統稱，很多常見的植物性食物中都有，市面上常聽到的兒茶素、類黃酮、花青素、白藜蘆醇、楊梅素、 ... Read More
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添加物名稱:酚類20345080(香料);Phenols20345080(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202103食品業者登錄字號:D-1127576...
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添加物名稱:酚類;Phenols食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194361食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
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添加物名稱:檸檬抽出物;LemonExtract食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346190食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分類...
【檸檬多酚YK024】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494431
添加物名稱:檸檬多酚YK024;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494431食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:檸檬型態...